Les clients en terrasse commandent via QR, le personnel sert et débarrasse.
Sur une terrasse ensoleillée, prendre les commandes table par table coûte autant de temps que préparer les sandwichs. Avec un QR par table, les clients scannent, choisissent et paient sur place. Le personnel ne fait plus que servir et débarrasser.
Sur une terrasse de vingt tables, les temps d'attente explosent vite. Le parcours QR renverse la logique.
Ce qu'ils voulaient
- Laisser les clients en terrasse commander seuls, sans envoyer un serveur à chaque table.
- Les commandes arrivent directement en caisse pour que la cuisine puisse démarrer aussitôt.
- Plus de tournées par client sur une terrasse ensoleillée, pas une commande et c'est fini.
- Pas d'app, pas de téléchargement — on scanne et on choisit, point.
Comment ça s'est passé
Du premier échange à la mise en service.
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Rendez-vous d'analyse
On cartographie la terrasse : nombre de tables, mix solo/groupes, temps de présence moyen. On définit le nombre de zones QR et le menu disponible par zone.
- 2
Alignement avec le partenaire POS
Connexion à la caisse existante, numéros de tables mappés sur les zones POS. Structure des modifiers (type de pain, garniture, sauce, boisson) validée.
- 3
Installation et raccordement
QR codes imprimés par table, avec numéro et section. Personnel formé en bref : la commande arrive dans la file de tickets avec le numéro de table, ils prennent et apportent.
- 4
Mise en service
Live le premier samedi ensoleillé. Les premiers clients scannent spontanément, sans explication. À la fin du service, le parcours est devenu la norme.
Comment nous l'avons résolu
- QR ordering sur chaque table de terrasse, connecté à la caisse existante.
- Le numéro de table voyage automatiquement avec la commande, plus de mélanges entre tables.
- Paiement en amont par Bancontact, carte, Apple Pay ou Google Pay — pas de règlement séparé à la fin.
- Recommander depuis la même table : deuxième tournée de boissons, dessert, café, tout via le même QR.
- QR ordering inclus dans l'abonnement commande en ligne à 100 EUR/mois, ou à part à 49 EUR/mois.
Résultat
- Les clients en terrasse scannent et commandent sans attendre.
- Le personnel sert et débarrasse, plus de temps perdu à prendre des commandes.
- Plus de tournées par client : un deuxième café, un dessert, plus souvent une boisson en plus.
- Temps d'attente raccourcis, meilleur taux de rotation en terrasse les jours de pointe.
Produits utilisés
Prêt à composer votre système de commande ?
Cinq questions. Prix indicatifs. Vérification de compatibilité caisse. Trois minutes.
Réponse sous un jour ouvré.